農(nóng)辦質(zhì)〔2017〕36號《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證考核情況的通報》

農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證考核情況的通報





農(nóng)辦質(zhì)〔2017〕36號

為持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)質(zhì)量控制與運(yùn)行管理水平，確保檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，根據(jù)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于開展2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作的通知》（農(nóng)辦質(zhì)〔2017〕10號）要求，我部組織開展了2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作?，F(xiàn)將有關(guān)情況通報如下。

一、基本情況

全國共有306家部級、國家級和地方檢測機(jī)構(gòu)，及無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)參加了此次部級能力驗(yàn)證考核。按機(jī)構(gòu)屬性，部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)133家，地方農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)124家，第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)49家。按參加考核類別，199家參加了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測能力驗(yàn)證，167家參加了農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測能力驗(yàn)證，88家參加了畜禽產(chǎn)品中違禁添加物和獸藥殘留檢測能力驗(yàn)證，80家參加了水產(chǎn)品中藥物殘留檢測能力驗(yàn)證，47家參加了牛奶中糠氨酸、乳果糖和黃曲霉毒素M1的檢測能力驗(yàn)證，61家參加了土壤中重金屬檢測能力驗(yàn)證，33家參加了肥料中養(yǎng)分檢測能力驗(yàn)證。考核項(xiàng)目總計136項(xiàng)，基本涵蓋各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測涉及的關(guān)鍵指標(biāo)，能夠有效考核各參加驗(yàn)證機(jī)構(gòu)能力水平。通過能力驗(yàn)證專家組對能力驗(yàn)證結(jié)果的技術(shù)審查和綜合評價，306家參加考核的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)共256家合格。

北京、天津等22個省份的24個農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)行政主管部門（以下簡稱“農(nóng)業(yè)行政主管部門”）根據(jù)通知要求組織開展了本省的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作（詳見附件1），參加省級能力驗(yàn)證的機(jī)構(gòu)共745家。能力驗(yàn)證內(nèi)容參照部級能力驗(yàn)證內(nèi)容或結(jié)合本省監(jiān)測任務(wù)設(shè)置，主要集中在農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留和重金屬、畜禽產(chǎn)品中違禁添加物和獸藥殘留、水產(chǎn)品中藥物殘留、土壤中重金屬等項(xiàng)目，基本涵蓋本省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測涉及的關(guān)鍵指標(biāo)，能夠有效考核各參加能力驗(yàn)證單位能力水平，取得了良好效果。

二、考核方式和結(jié)果

（一）農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測能力驗(yàn)證?？己隧?xiàng)目主要為GB 2763—2014中規(guī)定安全限量值的67種農(nóng)藥，涵蓋了2017年我部蔬菜質(zhì)量安全例行監(jiān)測全部指標(biāo)。用AB雙樣的考核方式，選擇結(jié)球甘藍(lán)和香菇作為基質(zhì)樣品?；|(zhì)樣品經(jīng)粉碎、充分混勻后定量分裝，在考核發(fā)樣前24小時內(nèi)定量添加農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品后，制備成考核樣品，并考察樣品的均勻性和穩(wěn)定性。199家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，165家考核合格。其中，107家機(jī)構(gòu)一次考核合格，58家補(bǔ)驗(yàn)合格。

（二）農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測能力驗(yàn)證。考核項(xiàng)目包括大米粉中鎘、砷2種元素。樣品在無菌室進(jìn)行測定篩選、烘干研磨、混勻分裝，分ABC三樣考核方式。167家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，156家考核合格。其中，134家一次考核合格，22家補(bǔ)驗(yàn)合格。

（三）畜禽產(chǎn)品中違禁添加物和獸藥殘留檢測能力驗(yàn)證?？己隧?xiàng)目包括豬肉中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林殘留檢測，以及雞肉中四種氟喹諾酮類藥物殘留檢測。經(jīng)檢測確認(rèn)不含待測藥物的豬肉和雞肉作為空白樣品，勻漿后分裝，添加標(biāo)準(zhǔn)溶液后密封，作為考核樣品。88家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，87家考核合格。其中，75家一次考核合格，12家補(bǔ)驗(yàn)合格。

（四）水產(chǎn)品中藥物殘留檢測能力驗(yàn)證?？己隧?xiàng)目包括氯霉素和硝基呋喃類代謝物（AOZ、AMOZ、SEM、AHD）2項(xiàng)參數(shù)。選擇草魚為樣品基質(zhì)，采用標(biāo)準(zhǔn)添加方法制備考核樣品?？瞻佐~糜經(jīng)勻漿器均質(zhì)后定量分裝，在考核發(fā)樣前24小時內(nèi)定量添加目標(biāo)檢測物標(biāo)準(zhǔn)品后，制備成考核樣品。80家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，77家考核合格。其中，61家一次考核合格，16家補(bǔ)驗(yàn)合格。

（五）牛奶中糠氨酸、乳果糖和黃曲霉毒素M1檢測能力驗(yàn)證?？钒彼岷腿楣强己藰悠坊|(zhì)為液態(tài)奶，黃曲霉毒素M1考核樣品基質(zhì)為奶粉。采用ABC三樣考核方式，其中1種為能力驗(yàn)證樣品，另外2種為干擾樣品。47家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，均合格。其中，44家一次考核合格，3家補(bǔ)驗(yàn)合格。

（六）土壤重金屬檢測能力驗(yàn)證?？己隧?xiàng)目為鉛、鉻和鎳三種元素。采用ABC三樣考核方式，A、B、C三個能力驗(yàn)證樣品的考核項(xiàng)目含量值不同，其中1種為能力驗(yàn)證樣品，另外2種為干擾樣品。61家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，50家合格。其中44家機(jī)構(gòu)初驗(yàn)合格，6家機(jī)構(gòu)補(bǔ)驗(yàn)合格。

（七）肥料中養(yǎng)分檢測能力驗(yàn)證?？己隧?xiàng)目為有效磷。采用AB兩樣考核方式，A、B兩個樣品的考核參數(shù)含量值不同，其中1種為能力驗(yàn)證樣品，另外1種為干擾樣品。33家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)參加考核，33家合格。其中，30家一次考核合格，3家補(bǔ)驗(yàn)合格。

三、主要問題及原因分析

（一）農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測能力驗(yàn)證。本次能力驗(yàn)證68家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率94.1%，85家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率76.5%，46家第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)合格率78.3%。不合格主要原因：一是檢測技術(shù)問題。本次能力驗(yàn)證不合格機(jī)構(gòu)中一半以上為一項(xiàng)參數(shù)結(jié)果不合格，但約15%的機(jī)構(gòu)不合格參數(shù)超過5項(xiàng)，還有個別機(jī)構(gòu)不合格參數(shù)達(dá)10項(xiàng)以上，說明不同機(jī)構(gòu)間檢測技術(shù)差距較大。二是原始記錄問題。部分質(zhì)檢機(jī)構(gòu)存在原始記錄內(nèi)容不完整、計算過程不清晰、檢測結(jié)果無法溯源等問題，反映機(jī)構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量控制不到位。三是質(zhì)量管理問題。本次能力驗(yàn)證結(jié)果報送中，10余家機(jī)構(gòu)在初驗(yàn)時出現(xiàn)小數(shù)點(diǎn)錯位、項(xiàng)目填錯、質(zhì)控校正不清楚、平均值填兩個數(shù)等問題，而經(jīng)過補(bǔ)驗(yàn)說明會后，補(bǔ)驗(yàn)考核數(shù)據(jù)填報仍出現(xiàn)上述問題，說明個別機(jī)構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量管理不認(rèn)真，三級審核走過場。

（二）農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測能力驗(yàn)證。本次能力驗(yàn)證64家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)全部合格，57家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率86.0%，46家第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)合格率93.5%。不合格主要原因：一是個別機(jī)構(gòu)有效位數(shù)未按要求修約；二是原始記錄填寫不全，檢驗(yàn)參數(shù)與原始記錄不符；三是未使用最新標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行檢測，未注明質(zhì)控樣品和標(biāo)準(zhǔn)溶液相關(guān)信息，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不確定度較大，檢測結(jié)果偏離中位值。

（三）畜禽產(chǎn)品中違禁添加物和獸藥殘留檢測能力驗(yàn)證。本次能力驗(yàn)證48家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率100%，18家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率100%，22家第三方檢測機(jī)構(gòu)合格率95.5%。不合格主要原因：一是樣品提取、凈化不充分，基質(zhì)干擾明顯，導(dǎo)致定量不準(zhǔn)確。二是采用標(biāo)準(zhǔn)曲線定量時，曲線線性不好，人為刪減某些濃度點(diǎn)，導(dǎo)致定量不準(zhǔn)確。三是計算不規(guī)范，有效數(shù)字保留不正確，計算公式不正確。

（四）水產(chǎn)品中藥物殘留檢測能力驗(yàn)證。本次能力驗(yàn)證30家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)均合格，22家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率95.5%，28家第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)合格率92.9%。不合格主要原因：一是新參加考核的機(jī)構(gòu)數(shù)量較多且檢測能力水平參差不齊。17家首次參加的機(jī)構(gòu)，僅7家一次通過考核，2家補(bǔ)驗(yàn)后仍不合格。二是個別機(jī)構(gòu)出現(xiàn)定性錯誤。

（五）牛奶中糠氨酸、乳果糖和黃曲霉毒素M1檢測能力驗(yàn)證。本次能力驗(yàn)證28家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率100%，15家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率95.2%，4家第三方檢測機(jī)構(gòu)合格率100%。不合格主要原因：一是標(biāo)準(zhǔn)溶液配制操作不恰當(dāng)。未采用基質(zhì)加標(biāo)的方法進(jìn)行結(jié)果校準(zhǔn)，同時有隨意更改標(biāo)準(zhǔn)方法中的操作步驟現(xiàn)象，對標(biāo)準(zhǔn)方法理解不到位。二是質(zhì)量管理體系未有效發(fā)揮作用。如原始記錄無法溯源，提供的譜圖信息不全面，與原始記錄中的數(shù)據(jù)有效數(shù)字不一致。三是部分關(guān)鍵酶試劑保存不當(dāng)。如某中心由于關(guān)鍵酶試劑（過氧化氫酶）保存不當(dāng)，導(dǎo)致活力減弱，反應(yīng)不完全，測定結(jié)果偏低。

（六）土壤重金屬和肥料中養(yǎng)分檢測能力驗(yàn)證。本次土壤重金屬檢測能力驗(yàn)證，25家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率96.0%，14家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)合格率64.3%，22家第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)合格率77.3%；肥料中養(yǎng)分檢測能力驗(yàn)證，22家部級和國家級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、6家地方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、5家第三方及其他檢測機(jī)構(gòu)均合格。土壤重金屬檢測能力驗(yàn)證不合格主要原因：一是不熟悉檢測標(biāo)準(zhǔn)，造成檢測操作不熟練，檢測結(jié)果不準(zhǔn)。二是個別機(jī)構(gòu)檢測能力還有待進(jìn)一步提升，如配制的標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度梯度明顯不合理，樣品空白檢測結(jié)果明顯偏高等問題。三是個別機(jī)構(gòu)管理不到位，出現(xiàn)了樣品接收、保管不及時、不規(guī)范等問題。

四、有關(guān)要求

（一）各省級農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)本省的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作，引導(dǎo)和鼓勵通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核的機(jī)構(gòu)積極參加，并在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)日常監(jiān)管中強(qiáng)化能力驗(yàn)證結(jié)果的應(yīng)用。尚未開展能力驗(yàn)證工作的省份，要積極創(chuàng)造條件或委托相應(yīng)領(lǐng)域的國家農(nóng)業(yè)檢測基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和有能力的機(jī)構(gòu)組織開展本省的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作，不斷提升農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力水平。

（二）參加本次能力驗(yàn)證考核不合格的機(jī)構(gòu)要認(rèn)真總結(jié)，全面查找問題，深刻剖析原因，切實(shí)做好整改和“舉一反三”工作，持續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量管理，保證機(jī)構(gòu)規(guī)范、有序、健康運(yùn)行。

（三）能力驗(yàn)證結(jié)果不合格且承擔(dān)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測任務(wù)的部級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，自收到此通報之日起6個月內(nèi)，暫時停止不合格參數(shù)的檢測工作。并于2017年12月底前向我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局報送整改報告。能力驗(yàn)證補(bǔ)驗(yàn)結(jié)果不合格或無故不參加檢測能力驗(yàn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)的整改報告，請于2017年12月底前報送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。

聯(lián)系方式:

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局監(jiān)測處

聯(lián)系人：張艷梅  楊 揚(yáng)

電話：010-59192697，59192625

傳真：010-59191500

地址：北京市朝陽區(qū)農(nóng)展館南里11號

郵編：100125

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心檢驗(yàn)檢測處

聯(lián)系人：朱玉龍  廖超子

電話：010—59198536，59198533

地址：北京市朝陽區(qū)朝外大街223號

郵編：100020

附件：

1.各?。▍^(qū)、市）組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證情況一覽表

2.2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)部級能力驗(yàn)證合格機(jī)構(gòu)一覽表

3.2017年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)部級能力驗(yàn)證結(jié)果（另行分發(fā)各能力驗(yàn)證參加機(jī)構(gòu)）




 

農(nóng)業(yè)部辦公廳

2017年10月24日
 

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